Di antara banyak persediaan yang diperlukan untuk memulai bisnis katering termasuk yang untuk persiapan makanan, transportasi, dan penyimpanan. Sebuah SUV atau kendaraan serupa adalah persediaan transportasi yang ideal karena akan sangat penting dalam memindahkan makanan yang sudah dimasak dari satu tempat ke tempat lain. Agar makanan tetap awet saat diangkut, digunakan peralatan dan alat khusus. Mengangkut makanan beku berbeda dari mengangkut jenis makanan lain.

Pembawa minuman juga dibutuhkan. Persiapan makanan sama pentingnya dengan transportasi makanan. Kegagalan untuk menjaga makanan yang dimasak pada suhu tertentu dapat memiliki efek buruk dan semua upaya Anda sebelumnya semua akan sia-sia. Mengangkut makanan, bagi sebagian orang, juga berarti penggunaan tas jinjing yang sangat besar dalam prosesnya. Anda juga membutuhkan peralatan makan dan alat makan, termasuk garam dan merica, taplak meja dan serbet, dan peralatan lainnya. Yang sama pentingnya adalah barang-barang yang dari varietas sekali pakai. Terlepas dari barang meja, melayani persediaan juga penting. Apa yang termasuk dalam kategori ini? Hidangan gesekan dan baki nampan lebih disukai dalam layanan prasmanan.

Ini adalah peralatan saji dan mangkuk saji. Saat Anda menambahkan menara buah atau dudukan display, ini akan menambah lebih banyak daya tarik ke area prasmanan secara keseluruhan. Meja berdekorasi dapat dengan mudah dicapai, berkat banyaknya taplak meja dan pilihan skirting yang sekarang tersedia. Piring saji dan nampan besar akan menjadi perlengkapan meja yang tepat saat Anda menyiapkan makanan untuk duduk.

Ketika Anda mengatur pesta yang sangat megah, Anda akan membutuhkan koleksi persediaan katering yang sangat besar. Panci dan wajan yang terlalu besar memang dibutuhkan secara alami. Mencampur mangkuk, pisau, sendok, dan sendok juga diperlukan. Talenan dan wadah penyimpanan juga dibutuhkan. Namun sebelum itu, Anda harus memiliki kompor dan oven komersial. Peralatan dapur lainnya seperti mixer besar dan pengolah makanan juga dibutuhkan.

Apa faktor dan pertimbangan yang terlibat dalam pembelian persediaan untuk bisnis katering Anda? Awalnya, anggaran harus diputuskan. Saat membeli persediaan Anda, anggaran akan menentukan jumlah persediaan. Sebelum membeli, Anda perlu memeriksa jumlah dan variasi persediaan katering yang ada di dapur Anda. Berdasarkan temuan Anda, buat daftar periksa. Anda mungkin menyadari bahwa Anda sudah memiliki wajan dan panci biasa. Tetapi panci yang mungkin Anda butuhkan adalah varietas khusus atau yang berdiameter berbeda.

Anda mungkin kesulitan menemukan sumber informasi mengenai persediaan katering. Anda dapat mengandalkan acara memasak atau acara terkait makanan lainnya untuk bantuan dalam hal ini. Ketika Anda menghadiri pertunjukan ini, Anda akan menemukan bahwa pemasok katering menunjukkan layanan dan produk terbaik mereka. Anda akan terkena lebih banyak variasi pisau, sendok, sendok, peralatan, mixer, pengolah makanan dan sebagainya. Anda dapat dengan mudah membandingkan kelebihan dan kekurangan masing-masing item ini. Anda bahkan mungkin menemukan persediaan katering yang biasanya tidak ditemukan di toko normal di mana persediaan dijual. Ini juga dapat dibeli di toko peralatan restoran yang terkenal.