Setiap host suka menentukan menu dan ingin disajikan dengan tepat. Jadi, sebelum mendirikan bisnis katering Anda sendiri, maka ada 5 pertanyaan yang perlu Anda tanyakan pada diri sendiri.
Apa Prasyaratnya?
Sebelum mendirikan bisnis katering, penting bagi Anda untuk memiliki pengetahuan memasak. Meskipun, itu tidak wajib bahwa Anda ahli dalam memasak, tetapi jika demikian, itu akan menjadi bonus. Sekarang Anda tidak perlu menyewa koki profesional. Anda harus cukup kreatif untuk memberikan beberapa ide bagus tentang persiapan makanan dan ini tidak terkecuali. Bisnis katering melibatkan seni, selain sains.
Kebutuhan Katering Yang Anda Butuhkan?
Pertanyaan kedua yang perlu Anda tanyakan pada diri sendiri sebelum mendirikan bisnis katering adalah tentang logistik. Dapatkan ide yang tepat mengenai peralatan dapur komersial yang Anda butuhkan seperti kursi, meja, taplak meja, centerpieces, gelas, mesin pencuci piring, penghangat makanan, dan banyak lagi. Selain itu, Anda juga memerlukan Van agar tetap efisien karena bisnis katering membutuhkan pergerakan persediaan yang tak henti-hentinya dari ruang penyimpanan ke lokasi atau tempat katering.
Sudahkah Anda Menyewa Orang yang Tepat?
Pertanyaan penting lain yang perlu Anda jawab adalah; Sudahkah Anda merekrut orang yang tepat? Dalam bisnis katering, tenaga kerja bersama dengan keterampilan yang kompeten memainkan peran utama. Selain menyiapkan dan menyajikan hidangan, menyenangkan tuan rumah dan tamu adalah tanggung jawab utama. Anda juga harus memperhatikan kepribadian pelayan dan pelayan selama perekrutan. Mereka harus memiliki kepribadian yang menyenangkan dan siap memberikan layanan profesional. Jika Anda ingin pelanggan Anda terus kembali kepada Anda, maka berikan layanan pelanggan yang sangat penting.
Apakah Anda Memiliki Modal Yang Cukup Untuk Memulai Bisnis Katering?
Sebelum masuk ke bisnis katering, selalu pastikan bahwa Anda memiliki jumlah modal yang tepat. Sebenarnya, ini bukan bisnis yang padat modal, tetapi praktis untuk memiliki modal kerja yang cukup sehingga Anda dapat menelusuri beberapa pesanan pertama. Bisnis katering juga memiliki pasang surutnya seperti bisnis lain, jadi penting untuk mengetahui pentingnya implikasi keuangan.
Sudahkah Anda Memasarkan Bisnis Anda?
Pemasaran adalah aspek yang sangat penting dari bisnis apa pun, demikian halnya dengan bisnis katering. Anda harus memasarkan bisnis katering Anda dengan benar, terutama di pelanggan lokal. Jika Anda memiliki startup katering baru, jangan lupa untuk membagikan pamflet dan brosur dalam pertemuan sosial atau memasukkannya ke koran lokal.
Jadi, ini adalah 5 pertanyaan yang perlu Anda jawab sebelum memulai bisnis katering. Jika Anda sudah memutuskan, mulailah mengerjakan petunjuk ini untuk memulai dan menjalankan bisnis katering yang sukses.